Hoy quiero hablaros del embarazo que es el periodo entre la fecundación y el parto, el óvulo fecundado se desarrolla en el útero y suele durar aproximadamente 288 días.

El área nutricional es muy extensa a la par que interesante durante el embarazo, están los cambios producidos en el cuerpo de la mamá, el desarrollo del feto y que sustancias son importantes tanto para la mamá como para el bebé, también existen sustancias nocivas para ambos.

Quiero empezar hablando de los cambios fisiológicos del embarazo y es que en este proceso el volumen sanguíneo se expande aproximadamente un 50% hacia el final del embarazo, esto supone que los valores de glóbulos rojos y hemoglobina (donde se trasporta el oxígeno a las células) cambian cada trimestre. Esto hace que la función cardiovascular, renal, función digestiva, etc. Se vean modificadas y adaptadas.

Al final, el embarazo es un proceso casi milagroso donde a partir de un óvulo fecundado se desarrolla el bebé, el cuerpo de la mamá para llevar a cabo todo este complicado proceso necesita de nutrientes que son los ladrillos de esta construcción.

El equilibrio energético es muy importante pues en cada trimestre del embarazo van cambiando, lo mismo sucede con los macronutrientes y los micronutrientes que según la etapa del embarazo cobran mayor o menor relevancia.

Es muy importante en las primeras fases incluso antes de la concepción, tener unos niveles de ácido fólico normales pues están relacionados con la formación del tubo neural.

La ingesta de proteínas es muy importante, pues de ella depende la formación de los nuevos tejidos musculares que necesita el bebé.

Micronutrientes como lo son la vitamina D, el calcio, la vitamina K, etc. Son fundamentales en el normal desarrollo del embarazo.

Las grasas poliinsaturadas juegan un papel esencial, de ellas se encuentran incluidas el omega 3 (DHA y EPA) estos ácidos grasos son FUNDAMENTALES en el desarrollo neurológico del bebé.

Por todas estas razones es importante llevar una alimentación apropiada al estado de la madre, es decir si la madre tiene normo peso, sobrepeso, si es sedentaria, si consume tóxicos como lo es el tabaco o el alcohol, etc.

Al final el desarrollo del embarazo se lleva a cabo, pero no cabe ninguna duda que aspectos como la alimentación, el estrés de la madre y los tóxicos, pueden marcar desde muy temprano el futuro del bebé en cuestiones de salud.

Para terminar quiero hacer algún comentario con respecto a la lactancia materna y es que siempre que sea posible dar el pecho al recién nacido es muy interesante e importante tanto para él bebé como para la recuperación de la madre por cuestiones hormonales.

La leche materna además de aportar al bebé la energía en forma de leche (grasas, proteínas, minerales, lactosa, vitaminas, oligoelementos, etc.). Le trasmite al niño inmunidad activa y pasiva pues la leche materna lleva factores inmunológicos que son trasmitidos de la mamá al bebé a través de la lactancia.

Es muy importante que en este periodo la madre siga cuidando su alimentación y su estilo de vida (reducido en tóxicos) pues sigue en contacto bioquímico con el pequeño.

En la entrada al blog de hoy quiero hablaros de un problema articular bastante común llamado artrosis o también conocida como enfermedad articular degenerativa.

Esta enfermedad consiste en la pérdida de cartílago de la articulación que soporta el peso, este cartílago permite en circunstancias normales que el hueso se deslice suavemente uno sobre otro. Su pérdida puede producir rigidez, dolor, tumefacción, pérdida del movimiento y cambios en la morfología de la articulación.

Las causas más comunes de sufrir artrosis son la obesidad, el envejecimiento, lesiones por impacto de cargas o por uso repetitivo o alteraciones congénitas y mecánicas de la articulación.

El problema de sufrir artrosis en alguna articulación (cadera, rodilla, manos, etc.). Conlleva asociada inactividad física en principio, pero está ampliamente demostrado que ejercicios pautados de manera correcta no solo protegen la articulación con artrosis sino que mejoran su funcionalidad, a través de un buen tono muscular, manteniendo un normopeso y un rango de movilidad amplio.

Al final, cuanta más inmovilidad se producirá más atrofia articular a nivel general.

A nivel nutricional es importante destacar que ciertos nutrientes son aliados en esta patología; poner en marcha una dieta antinflamatoria, aumentar la ingesta a de ácidos grasos poliinsaturados omega 3, tener normalizados los niveles de calcio y vitamina D, una dieta equilibrada en kilocalorías apropiadas para perder peso o mantener un peso adecuado y considerar el suplemento de glucosamina y condroitina como regenerador articular.

Por lo tanto, cuando la artrosis aparece en nuestra vida en alguna de nuestras articulaciones, a través de nuestro estilo de vida podemos frenar su evolución e incluso mejorar su pronóstico.

Problemas intestinales relacionados con nuestro estilo de vida

Hoy quiero hablaros de la relación e influencia que tiene, tanto nuestro estado mental como nuestro estilo de vida, en el funcionamiento del tubo digestivo.

Hace varias décadas se consideraba que la función del intestino solamente estaba relacionada con el proceso de la nutrición, sin embargo se ha demostrado que también interviene en la respuesta inmune y en la inflamación sistémica del individuo.

Es importante comprender que nuestra mente tiene la capacidad de realizar cambios en la química sanguínea a través de las catecolaminas (adrenalina, cortisol, etc.). Por lo tanto situaciones de estrés, ya sea crónico o agudo, tienen repercusiones a niveles intestinales.

Estas alteraciones se ven con frecuencia en consulta: dolores abdominales, gases, diarreas… son problemas que padecen muchos pacientes y normalmente no le encuentran solución por lo que deciden descartar alimentos como el gluten, la lactosa, la fructosa. Normalmente tienen un denominador común y es que no terminan de solucionar su problema.

Con la entrada de hoy trato de transmitiros que es importante tener en cuenta el estado nervioso del individuo y la situación personal, porque es un agente directo de alteración intestinal por cuestiones hormonales. Normalizar o gestionar problemas de estrés como es la ansiedad o el nerviosismo tienen efectos directos terapéuticos en la normal función de nuestro tubo digestivo.

Os explico brevemente cómo es esta comunicación entre el intestino y nuestro cerebro de manera bidireccional.

Existen cuatro rutas:

• Nervio vago y neuronas espinales aferentes.
• Mediadores inmunes (citoquinas).
• Hormonas intestinales.
• Moléculas de señalización de la microbiota intestinal.

Ya sabéis que la microbiota intestinal  tiene numerosas funciones para la salud como lo es el equilibrio y la inmunidad intestinal y actúa de manera simbiótica con el huésped.

La probióticos (bacterias saludables que ingerimos en la alimentación, como son los fermentos lácticos), los prebióticos que son alimentos para las bacterias como las fibras alimentarias y los ácidos grasos de cadena corta son tres pilares fundamentales en la repoblación y la normalización de nuestra flora intestinal.

Por lo tanto en problemas intestinales es importante tener una visión amplia y global a la hora de intervenir y tratar de solucionar el problema.

Al intestino se le conoce como el segundo cerebro y ciertamente tiene una relación de peso en nuestra salud.

Hoy quiero hablaros de la alimentación en la adolescencia y abordar el problema del desorden nutricional y sus consecuencias, que en estos días de confinamiento es necesario vigilar.

Se estima que un 10-20% de los adolescentes desarrollan comportamientos alimenticios desordenados atracones, purgas, ejercicio para compensar, diuréticos, comida compulsiva, etc. (según Neumark-Sztainer et al., 2012).

Alimentarse de manera regular, saludable, fomentar e implantar hábitos sanos en alimentación puede ahorrar sufrimiento a nuestros menores y sus padres, además de prevenir problemas reales de salud. Estos días que nos encontramos en casa podemos elaborar comidas más saludables y que, además, gusten a nuestros adolescentes.

Existe y prevalece una tasa altísima en obesidad en nuestro país, tanto es así que ya hemos alcanzado los mismos niveles de sobrepeso y obesidad que en EEUU.

Los adolescentes que presentan sobrepeso y obesidad tienen aumentado el riesgo de sufrir hiperlipidemias, hipertensión, resistencia a la insulina y diabetes tipo II según (Kelly et al., 2013).

Establecer unos hábitos de vida saludables es esencial en esta etapa del adolescente, nosotros, como padres, con nuestros hábitos estamos dando ejemplo, estos hábitos les van a acompañar el resto de su vida adulta.

Fomentar el ocio mediante el ejercicio y la actividad física, reducir el tiempo de pantallas, alimentarlos con comida natural y no procesada, evitar la bollería, las harinas y los azúcares refinados que son tóxicos para el organismo, al final es una cuestión de costumbres, tan feliz es el niño que se come un bocadillo natural con una fruta como el niño que se come un paquete de bollos o alimentos procesados.

Por lo tanto establecer unas normas de higiene de alimentos es la base para restablecer los patrones de obesidad y prevenir las consecuencias asociadas, junto con el incremento de actividad física, los niños y los adolescentes según la OMS deben realizar todos los días 60 minutos de actividad de moderada a vigorosa, tanto para su salud física como psicológica.