Cuando hablamos de «metabolismo basal» hacemos referencia al gasto energético que tiene el organismo para mantener las constantes vitales, es decir la energía que necesita el organismo para estar vivo, (en reposo). Para cualquier dietista es fundamental o esencial conocer este dato porque es a partir de éste que se realizan todos los cálculos. En […]
La aparición de gases en nuestro tubo digestivo (meteorismo) sucede por una fermentación, generalmente relacionada con la alimentación. Las causas son bastante diversas, partimos de la base de que la flora intestinal (microbiota) es diferente en todos los individuos. Tenemos millones de bacterias en el tubo digestivo, más que células en todo el cuerpo, que […]
La práctica de ejercicio físico no solo mueve nuestro cuerpo o tiene un concepto motor, lleva implícita a la parte mental. Cuando realizamos ejercicio, nuestro cuerpo aumenta su metabolismo para cubrir las necesidades, tanto energéticas como mecánicas. Con esta práctica además de gastar calorías y quemar la grasa que tenemos a nuestra disposición en los […]
Cuando tenemos comidas fuera de casa, celebraciones, fiestas es importante ingerir los alimentos de una manera equilibrada y saludable; y no por ello menos placentera. Saber elegir o diferenciar el tipo de cocinado es importante tenerlo en cuenta, como por ejemplo mejor alimentos a la plancha que los fritos o los rebozados o que las […]
En las sesiones de entrenamiento personalizadas realizamos series de ejercicios adecuadas al perfil del entrenado. No todos los ejercicios son adecuados para todo tipo de personas. Analizamos las necesidades particulares y elaboramos tablas con los ejercicios que más les ayudarán en la consecución de sus objetivos. Por ejemplo, trabajar el abdominal y los músculos centrales […]
Las proteínas son sustancias necesarias que debemos ingerir a diario, son la fuente para reciclar nuestros músculos, entre otras funciones. Existen proteínas vegetales y animales, en ambos casos las hay de mejor o peor calidad para el organismo. La cantidad de proteínas que «debemos» ingerir a diario varía en función de nuestra edad, el estilo […]
Ahora que llega el buen tiempo y el calor apetecen más platos ligeros, fríos y sencillos, esto no significa que debamos ingerir menos calorías y nutrientes. A veces con el calor extremo no nos apetece comer y con una ensalada simple creemos que hemos cubierto nuestras necesidades nutritivas. Si optamos por comer una ensalada en […]
Una de la causa por la que habitualmente nos sentimos cansados es la falta de energía, esto se puede deber a la necesidad de sustancias que contribuyen a su producción. Ciertos micronutrientes (minerales y vitaminas) son esenciales en el metabolismo energético, las vitaminas del grupo B, el magnesio, el potasio, hierro y el sodio son […]
Con la llegada del calor cambian algunos de nuestros hábitos alimenticios. Los alimentos de temporada tienen una composición nutricional diferente, sobre todo las frutas y verduras. Os dejamos algunos consejos para continuar con una dieta equilibrada en la época de calor. Hidratación: en verano necesitamos una mayor hidratación y si realizamos alguna actividad física esa […]
¡La alimentación no es una moda! No es juego con el cual nos identifiquemos como si fuese un partido político. Me refiero a que hoy en día hay una tendencia a consumir productos sin lactosa, buscamos productos donde se ha retirado el gluten o existen personas que se hacen veganas sin informarse de los pros […]